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書誌情報サマリ

書名

納豆大全!

著者名 町田 忍/著
著者名ヨミ マチダ シノブ
出版者 小学館
出版年月 1997.9


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書誌詳細

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タイトルコード 1009710048243
書誌種別 図書
書名 納豆大全!
書名ヨミ ナットウ タイゼン
著者名 町田 忍/著
著者名ヨミ マチダ シノブ
出版者 小学館
出版年月 1997.9
ページ数・枚数 223p
大きさ・形態 20cm
ISBN 4-09-387227-9
分類記号 619.6
内容紹介 効能から歴史、食べ方、考現学まで話題の食材納豆を完全ガイド。納豆菌の秘密、製品ラベルのコレクション、様々な調理法、形や味の移り変わりなど知られざる納豆の秘密を徹底解説する。
著者紹介 1950年東京都生まれ。和光大学人文学部芸術学科卒業。庶民文化探求家。著書に「銭湯へ行こう」「仁丹は、なぜ苦い?」「戦時広告図鑑」など。
件名1 納豆



目次


内容細目

資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. 所蔵館 資料番号 請求記号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 志村 1010666597619//図書一般開架貸出可在庫  
2 成増 1210377825619//図書一般開架貸出可在庫  

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007.63 http://id.ndl.go.jp/class/ndc10/007.63
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