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書誌情報サマリ

書名

土井善晴さんちの名もないおかずの手帖 講談社のお料理BOOK

著者名 土井 善晴/著
著者名ヨミ ドイ ヨシハル
出版者 講談社
出版年月 2010.3


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書誌詳細

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タイトルコード 1001010533677
書誌種別 図書
書名 土井善晴さんちの名もないおかずの手帖 講談社のお料理BOOK
書名ヨミ ドイ ヨシハル サンチ ノ ナ モ ナイ オカズ ノ テチョウ コウダンシャ ノ オリョウリ ブック
著者名 土井 善晴/著
著者名ヨミ ドイ ヨシハル
出版者 講談社
出版年月 2010.3
ページ数・枚数 143p
大きさ・形態 21cm
ISBN 978-4-06-278441-2
分類記号 596
内容紹介 日本の“ふだんのおかず”は、実は名前のつかないようなものばかり。でもそれがおいしくて、飽きなくて、からだにも心にもやさしいのです-。少ない材料で手軽に作れる“毎日おかず”のレシピを紹介。
著者紹介 1957年大阪生まれ。料理研究家。「おいしいもの研究所」主宰。早稲田大学文化構想学部非常勤講師、同「食の文化研究会」客員研究員。著書に「ふだんの料理がおいしくなる理由」など。
件名1 料理



目次


内容細目

資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. 所蔵館 資料番号 請求記号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 清水 0310793991596//Aアカ図書一般開架貸出可在庫  

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土井 善晴
2010
596 http://id.ndl.go.jp/class/ndc10/596
料理
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