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書誌情報サマリ

書名

鬼の里幽霊事件 講談社X文庫 Teen's heart

著者名 風見 潤/[著]
著者名ヨミ カザミ ジュン
出版者 講談社
出版年月 1997.12


蔵書情報

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書誌詳細

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タイトルコード 1009610091700
書誌種別 図書
書名 そば蕎麦百珍
書名ヨミ ソバ ソバ ヒャクチン
著者名 福田 浩/著
著者名ヨミ フクダ ヒロシ
出版者 柴田書店
出版年月 1996.10
ページ数・枚数 135p
大きさ・形態 26cm
ISBN 4-388-05790-8
分類記号 596.38
内容紹介 そばは盛りにつきる、と言われるが天ぷらそばに代表される種物には種物ならではの魅力がある。種物を中心に、江戸の味わいを盛り込んだ新しい食べ方を提案。そば料理からそば菓子まで100品を掲載。
著者紹介 1935年東京都生まれ。早稲田大学卒業。江戸前料理「なべ家」主人。食生活の歴史に造詣が深い。戸板女子短期大学非常勤講師。著書に「豆腐百珍」「江戸料理百選」など。
件名1 そば



目次


内容細目

資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 西台 0910852121Y91/カ/図書一般閉架貸出可在庫  

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風見 潤
2010
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パリ-紀行・案内記
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