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書誌情報サマリ

書名

カノウユミコの滋味をいただく野菜の和食 生活シリーズ

著者名 カノウ ユミコ/著
著者名ヨミ カノウ ユミコ
出版者 主婦と生活社
出版年月 2010.1


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書誌詳細

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タイトルコード 1001010518683
書誌種別 図書
書名 カノウユミコの滋味をいただく野菜の和食 生活シリーズ
書名ヨミ カノウ ユミコ ノ ジミ オ イタダク ヤサイ ノ ワショク セイカツ シリーズ
著者名 カノウ ユミコ/著
著者名ヨミ カノウ ユミコ
出版者 主婦と生活社
出版年月 2010.1
ページ数・枚数 95p
大きさ・形態 26cm
ISBN 978-4-391-62885-2
分類記号 596.37
内容紹介 にんじんの丸焼き、かぶと豆腐の煮びたし、エリンギの酒粕漬け…。野菜と植物性素材だけでも、ご飯が進む料理を紹介。香り、食感、美しい形や色といった野菜の魅力を堪能できるレシピが満載。
著者紹介 鳥取県生まれ。独学で精進料理や野菜料理を研究。2001年精進懐石料理「菜懐石仙」オープン。料理教室を開催。著書に「カノウユミコの野菜がおいしい!一生ものレシピ」「菜菜ごはん」など。
件名1 料理-野菜



目次


内容細目

資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. 所蔵館 資料番号 請求記号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 赤塚 0212580559596//Aシル図書一般閉架貸出可在庫  
2 成増 1211646726596//Aミス図書一般閉架貸出可在庫  

関連資料

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カノウ ユミコ
2010
596.37 http://id.ndl.go.jp/class/ndc10/596.37
料理-野菜 料理(日本)
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