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書誌情報サマリ

書名

野菜保存のアイデア帖

著者名 島本 美由紀/著
著者名ヨミ シマモト ミユキ
出版者 パイインターナショナル
出版年月 2019.4


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書誌詳細

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タイトルコード 1000050217784
書誌種別 図書
書名 野菜保存のアイデア帖
書名ヨミ ヤサイ ホゾン ノ アイデアチョウ
著者名 島本 美由紀/著
著者名ヨミ シマモト ミユキ
出版者 パイインターナショナル
出版年月 2019.4
ページ数・枚数 128p
大きさ・形態 21cm
ISBN 978-4-7562-5174-9
分類記号 596.37
内容紹介 にんじんはペーパーで包んで冷蔵保存、エリンギは丸ごと生のまま冷凍するだけ。約70種類の野菜、フルーツの冷凍・冷蔵保存のコツを紹介します。最後まで食べきるためのアイデアやレシピも満載。
著者紹介 料理研究家・ラク家事アドバイザー。食エコ研究所を立ち上げ、冷蔵庫収納と食品保存が学べるスクールを運営。食品ロス削減アドバイザーとしても活動。
件名1 料理-野菜



目次


内容細目

資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. 所蔵館 資料番号 請求記号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 中央 0114306942596.37//図書一般開架貸出可在庫  
2 蓮根 0412188496596.37//図書一般開架貸出可在庫  
3 小茂根0811904792596.37//Aアカ図書一般開架貸出可在庫  

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板橋区立中央図書館
2010
Ki01
読書
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