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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1009810418388 |
書誌種別 |
図書 |
書名 |
おいしいゴーヤを召し上がれ 春夏秋冬を楽しむ健康レシピ&カラダに効く知識 |
書名ヨミ |
オイシイ ゴーヤ オ メシアガレ シュンカ シュウトウ オ タノシム ケンコウ レシピ アンド カラダ ニ キク チシキ |
著者名 |
秋好 憲一/著
今別府 靖子/料理・レシピ制作
|
著者名ヨミ |
アキヨシ ケンイチ イマベップ ヤスコ |
出版者 |
生活情報センター
|
出版年月 |
2004.9 |
ページ数・枚数 |
93p |
大きさ・形態 |
28cm |
ISBN |
4-86126-140-6 |
分類記号 |
498.583
|
内容紹介 |
暑い夏の元気のもと、ゴーヤ。ゴーヤの歴史や苦味の和らげ方、鮮度の見分け方や保存の仕方、家庭での栽培方法、さまざまな健康効果など、ゴーヤのすべてを教えます。ゴーヤ料理のレシピもたくさん紹介。 |
著者紹介 |
1946年佐賀県生まれ。パシフィックウエスタン大学客員教授。予防医学の意識普及のために執筆・講演など様々な活動を行っている。 |
件名1 |
にがうり
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目次
内容細目
資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
資料種別 |
配架場所 |
帯出区分 |
状態 |
貸出
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1 |
中央 | 0114824522 | 318.2// | 図書一般 | 開架 | 貸出可 | 在庫 |
○ |
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