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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1000910431089 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
時間栄養学 時計遺伝子と食事のリズム |
| 書名ヨミ |
ジカン エイヨウガク トケイ イデンシ ト ショクジ ノ リズム |
| 著者名 |
香川 靖雄/編著
日本栄養・食糧学会/監修
柴田 重信/著
小田 裕昭/著
加藤 秀夫/著
堀江 修一/著
榛葉 繁紀/著
|
| 著者名ヨミ |
カガワ ヤスオ ニホン エイヨウ ショクリョウ ガッカイ シバタ シゲノブ オダ ヒロアキ カトウ ヒデオ ホリエ シュウイチ シンバ シゲキ |
| 出版者 |
女子栄養大学出版部
|
| 出版年月 |
2009.2 |
| ページ数・枚数 |
158p |
| 大きさ・形態 |
26cm |
| ISBN |
978-4-7895-5433-6 |
| 分類記号 |
498.56
|
| 内容紹介 |
なぜメタボや肥満が増え続けるのか? なぜシフトワーカーに肥満が多いのか? これらの疑問に答えるカギを、時計遺伝子がにぎっている。第62回日本栄養・食糧学会大会シンポジウムを書籍化。 |
| 著者紹介 |
女子栄養大学副学長・栄養学部教授。 |
| 件名1 |
栄養生理
|
目次
内容細目
-
1 時間栄養学の概略
11-35
-
香川 靖雄/著
-
2 時計遺伝子と食餌リズム
37-54
-
柴田 重信/著
-
3 肝細胞の時間栄養学とコレステロール代謝の制御
55-74
-
小田 裕昭/著 山宿 大介/著
-
4 からだのリズムと栄養
75-107
-
加藤 秀夫/著 西田 由香/著 中村 亜紀/著
-
5 脳卒中・血栓症の時間栄養学
109-136
-
堀江 修一/著
-
6 時計遺伝子による脂肪細胞機能
137-153
-
榛葉 繁紀/著
資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
資料種別 |
配架場所 |
帯出区分 |
状態 |
貸出
|
| 1 |
氷川 | 0512992543 | 498.56// | 図書一般 | 開架 | 貸出可 | 在庫 |
○ |
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498.56 http://id.ndl.go.jp/class/ndc10/498.56
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