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書誌情報サマリ

書名

食べ歩くインド インド全土の料理と食堂案内 南・西編

著者名 小林 真樹/著
著者名ヨミ コバヤシ マサキ
出版者 旅行人
出版年月 2020.8


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書誌詳細

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タイトルコード 1000050334417
書誌種別 図書
書名 食べ歩くインド インド全土の料理と食堂案内 南・西編
書名ヨミ タベアルク インド インド ゼンド ノ リョウリ ト ショクドウ アンナイ ミナミ ニシヘン
著者名 小林 真樹/著
著者名ヨミ コバヤシ マサキ
出版者 旅行人
出版年月 2020.8
ページ数・枚数 318p
大きさ・形態 19cm
ISBN 978-4-947702-79-1
分類記号 596.22
内容紹介 インドに単なるカレーは存在しない! インド各地の料理を20年にわたって食べ歩いた著者によるインド料理案内書。タミル料理、マハーラーシュトラ料理など、南・西インド各地の料理の魅力を現地食堂の名店とともに紹介する。
著者紹介 1970年生まれ。有限会社アジアハンター代表。90年頃からインド渡航を開始。著書に「日本の中のインド亜大陸食紀行」がある。
件名1 料理(インド)



目次


内容細目

資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. 所蔵館 資料番号 請求記号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 中央 0115033627596.22//図書一般開架貸出可在庫  
2 小茂根0812053015596.22//Aチヤ図書一般閉架貸出可在庫  

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