書誌情報サマリ
書名 |
あのメニューが生まれた店 コロナ・ブックス 186
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著者名 |
菊地 武顕/著
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著者名ヨミ |
キクチ タケアキ |
出版者 |
平凡社
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出版年月 |
2013.11 |
蔵書情報
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1000040307938 |
書誌種別 |
図書 |
書名 |
あのメニューが生まれた店 コロナ・ブックス 186 |
書名ヨミ |
アノ メニュー ガ ウマレタ ミセ コロナ ブックス 186 |
著者名 |
菊地 武顕/著
|
著者名ヨミ |
キクチ タケアキ |
出版者 |
平凡社
|
出版年月 |
2013.11 |
ページ数・枚数 |
127p |
大きさ・形態 |
22cm |
ISBN |
978-4-582-63486-0 |
分類記号 |
383.81
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内容紹介 |
ハヤシライス、カツ丼、ナポリタンなどおなじみのメニューはいつ、どんな店で生まれたのか? 様々なメニューの発祥店を取材し、カラー写真や店のデータとともに紹介。『週刊文春』連載を加筆修正し、新たに記事を加え書籍化。 |
著者紹介 |
1962年宮城県生まれ。明治大学法学部卒業。『週刊文春』など週刊誌で働いたのち、フリーランスの編集者・記者。 |
件名1 |
料理-歴史
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目次
内容細目
資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
資料種別 |
配架場所 |
帯出区分 |
状態 |
貸出
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1 |
中央 | 0114627194 | 383.8// | 図書一般 | 開架 | 貸出可 | 在庫 |
○ |
2 |
西台 | 0915251881 | 383.8// | 図書一般 | 開架 | 貸出可 | 在庫 |
○ |
3 |
成増 | 1211794440 | 383.8// | 図書一般 | 開架 | 貸出可 | 在庫 |
○ |
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