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書誌情報サマリ

書名

フード・マイレージ あなたの食が地球を変える

著者名 中田 哲也/著
著者名ヨミ ナカタ テツヤ
出版者 日本評論社
出版年月 2007.9


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書誌詳細

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タイトルコード 1000710294133
書誌種別 図書
書名 フード・マイレージ あなたの食が地球を変える
書名ヨミ フード マイレージ アナタ ノ ショク ガ チキュウ オ カエル
著者名 中田 哲也/著
著者名ヨミ ナカタ テツヤ
出版者 日本評論社
出版年月 2007.9
ページ数・枚数 227,11p
大きさ・形態 19cm
ISBN 978-4-535-58374-0
分類記号 611.32
内容紹介 ここ数十年で大きく変貌した日本の食の姿。「フード・マイレージ」という指標ないし考え方をヒントに、私たちの身近な食と地球環境問題という人類的な課題とを結びつけて考察する。
著者紹介 1960年徳島県生まれ。岡山大学農学部卒、農林水産省入省。九州農政局消費・安全部消費生活課長。著書に「食べ方で地球が変わる」など。
件名1 食料品



目次


内容細目

資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 赤塚 0212441808611//図書一般開架貸出可在庫  
2 成増 1211557258611//図書一般開架貸出可在庫  

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2007
611.32 http://id.ndl.go.jp/class/ndc10/611.32
食料品 農産物 環境問題
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