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 ・志村図書館は11月10日~12月15日まで設備工事のため休館いたします。詳しくはこちらをご覧ください。
 11月10日以降、志村図書館を予約受取館に選択することはできません。また、休館する前に志村図書館を予約受取館に選択していた予約資料は11月10日以降、ご自身で変更することができません。図書館までご連絡ください。

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書誌情報サマリ

書名

パティシエになるには なるにはBOOKS 134

著者名 辻製菓専門学校/編著
著者名ヨミ ツジ セイカ センモン ガッコウ
出版者 ぺりかん社
出版年月 2010.7


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書誌詳細

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タイトルコード 1001010567609
書誌種別 図書
書名 パティシエになるには なるにはBOOKS 134
書名ヨミ パティシエ ニ ナル ニワ ナルニワ ブックス 134
著者名 辻製菓専門学校/編著
著者名ヨミ ツジ セイカ センモン ガッコウ
出版者 ぺりかん社
出版年月 2010.7
ページ数・枚数 148p
大きさ・形態 19cm
ISBN 978-4-8315-1240-6
分類記号 588.35
内容紹介 第一線で活躍する人たちの生きた仕事現場を取材するほか、パティシエの世界を、歴史や全体像、将来性も含めながら解説。なるための適性や心構え、必要な資格なども紹介する。
件名1 パン・菓子製造業



目次


内容細目

資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. 所蔵館 資料番号 請求記号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 中央 0113861822Y58//図書一般自動化書庫貸出可在庫  
2 赤塚 0212656904Y58//図書一般開架貸出可在庫  
3 蓮根 0411899012588//図書一般開架貸出可在庫  
4 高島平0612656477Y58//図書一般開架貸出可在庫  
5 東板橋0711742862Y58//図書一般開架貸出可在庫  
6 小茂根0811648736Y58//図書一般開架貸出可在庫  
7 西台 0911289901Y58//図書一般開架貸出可在庫  
8 志村 1011326598Y58//図書一般開架貸出可在庫  

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