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書誌情報サマリ

書名

毎日食べたいナチュラルパン ホームベーカリー大研究! 別冊家庭画報

著者名 赤堀 博美/[著]
著者名ヨミ アカホリ ヒロミ
出版者 世界文化社
出版年月 2007.5


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書誌詳細

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タイトルコード 1000710255961
書誌種別 図書
書名 毎日食べたいナチュラルパン ホームベーカリー大研究! 別冊家庭画報
書名ヨミ マイニチ タベタイ ナチュラル パン ホーム ベーカリー ダイケンキュウ ベッサツ カテイ ガホウ
著者名 赤堀 博美/[著]
著者名ヨミ アカホリ ヒロミ
出版者 世界文化社
出版年月 2007.5
ページ数・枚数 97p
大きさ・形態 26cm
ISBN 978-4-418-07107-4
分類記号 596.63
内容紹介 セサミパンや胚芽パンなどの生地を楽しむタイプのものから、野菜やフルーツの味を生かしたナチュラルアレンジパンなど、ホームベーカリーだからできるパン作りの楽しさが詰まった一冊。必要な材料と道具、Q&Aも収録。
著者紹介 日本女子大学大学院家政学研究科食物栄養学専攻修了。赤堀料理学園の6代目。学園と赤堀フードコーディネータースクールの副校長。著書に「しっとりシフォンケーキ」など。
件名1 パン



目次


内容細目

資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 蓮根 0411750626596//Aアオ図書一般開架貸出可在庫  

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2007
596.63 http://id.ndl.go.jp/class/ndc10/596.63
パン
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