書誌情報サマリ
| 書名 |
失敗しないラーメン店開業法
|
| 著者名 |
宮島 力彩／著
|
| 著者名ヨミ |
ミヤジマ リキサイ |
| 出版者 |
旭屋出版
|
| 出版年月 |
2017.9 |
蔵書情報
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1000050071788 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
失敗しないラーメン店開業法 |
| 書名ヨミ |
シッパイ シナイ ラーメンテン カイギョウホウ |
| 著者名 |
宮島 力彩／著
|
| 著者名ヨミ |
ミヤジマ リキサイ |
| 出版者 |
旭屋出版
|
| 出版年月 |
2017.9 |
| ページ数・枚数 |
191p |
| 大きさ・形態 |
19cm |
| ISBN |
978-4-7511-1304-2 |
| 分類記号 |
673.972
|
| 内容紹介 |
ラーメン店は「味づくり」を大切にするだけでは成功しない。それ以上に大切なのは「売り方」だ。生き残るためのコンセプトの考え方、組み立て方、長く経営するための「味」の決め方などを解説する。 |
| 著者紹介 |
1965年大阪市生まれ。ラーメンプロデューサー。海千山千舎代表。ラーメンスクールを通じて国内外に多くのラーメン店主を輩出。 |
| 件名1 |
飲食店
|
目次
内容細目
-
1 個性を輝かせる
12-41
-
デンゼル・ワシントン／述
-
2 基本を大切にする
42-45
-
ハンク・アーロン／述
-
3 立ち向かう勇気をもつ
46-49
-
モハメド・アリ／述
-
4 人に喜んでもらう
50-53
-
ジョン・アンティオコ／述
-
5 粘り強く攻める
54-57
-
ノタ・ビゲイ3世／述
-
6 パートナーから信頼される
58-61
-
ヨギ・ベラ／述
-
7 敬意をもって他人に接する
62-65
-
ジョージ・ボーデンハイマー／述
-
8 すべての人間を尊重する
66-68
-
デヴィッド・ボイズ／述
-
9 自分を信じる
69-72
-
ウェズリー・クラーク／述
-
10 みんなに注意をはらう
73-77
-
ビル・クリントン／述
-
11 いさぎよくあきらめる
78-81
-
ジョニー・デーモン／述
-
12 「自分もできる」と考える
82-85
-
アントワン・フィッシャー／述
-
13 ハンディのなかから長所を伸ばす
86-89
-
ダニー・グローヴァー／述
-
14 他人の感情に気をつかう
90-94
-
ウーピー・ゴールドバーグ／述
-
15 自己満足しない
95-98
-
トニー・ゴンザレス／著
-
16 チャンスを利用して走りつづける
99-102
-
グレンダ・ハチェット／述
-
17 不動心を保つ
103-106
-
フィル・ジャクソン／述
-
18 素直に耳を傾ける
107-110
-
ジャッキー・ジョイナー・カーシー／述
-
19 最善を尽くす
111-114
-
パトリック・J.ケリー／述
-
20 忍耐力と持続力を持つ
115-119
-
アンナ・クルニコワ／述
-
21 心のうちをさらけ出す
120-123
-
タラ・リピンスキー／述
-
22 学ぶ能力を使う
124-127
-
エドワード・A.“モンク”マロイ／述
-
23 徹底的にやり遂げる
128-132
-
ジョン・メレンキャンプ／述
-
24 最高の仕事を目指す
133-136
-
トニ・モリソン／述
-
25 つねに「あと一歩」を目指す
137-140
-
レナード・ニモイ／述
-
26 相手を許す
141-144
-
ホリー・ロビンソン・ピート／述
-
27 一生懸命に人生をつくる
145-148
-
ビル・ペロッチ／述
-
28 日々、だれかに何かを教わる
149-152
-
コリン・パウエル／述
-
29 真摯さ、勤勉さをつらぬく
153-156
-
カル・リプケンJr.／述
-
30 絆をつくる
157-160
-
アレックス・ロドリゲス／述
-
31 きっかけをもらう
161-164
-
ロン・サージェント／述
-
32 ひたすら努力する
165-168
-
バド・セリグ／述
-
33 自分にしかできないものをつくり上げる
169-172
-
ジョン・シングルトン／述
-
34 無心にトライする
173-175
-
ジョージ・M.スタインブレナー3世／述
-
35 負けを認める
176-179
-
コートニー・B.ヴァンス／述
-
36 任務と責任を負う
180-183
-
マニー・ヴィラファナ／述
-
37 今日を精一杯生きる
184-187
-
ディック・ヴィタレ／述
-
38 自分自身をショーアップする
188-191
-
ケリー・ワシントン／述
-
39 試練を受け入れる
192-195
-
デヴィッド・ウォルパー／述
-
40 仕事をゲームのように楽しむ
196-199
-
マーティン・ウォン／述
-
41 人間性を磨く
200-203
-
ジョン・ウッデン／述
-
42 「けっして」と言わない
204-207
-
ボブ・ウッドワード／述
-
43 冷静に対処する
208-212
-
ジェームズ・ウォージー／述
-
44 さあ、出発しなさい
213-221
-
デンゼル・ワシントン／述
資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
資料種別 |
配架場所 |
帯出区分 |
状態 |
貸出
|
| 1 |
中央 | 0113438685 | 673.9// | 図書一般 | 開架 | 貸出可 | 在庫 |
○ |
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