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書誌情報サマリ

書名

果物を愉しむ100の方法 お菓子とリキュールと保存食

著者名 福田 里香/著
著者名ヨミ フクダ リカ
出版者 柴田書店
出版年月 1996.10


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書誌詳細

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タイトルコード 1009610092794
書誌種別 図書
書名 果物を愉しむ100の方法 お菓子とリキュールと保存食
書名ヨミ クダモノ オ タノシム ヒャク ノ ホウホウ オカシ ト リキュール ト ホゾンショク
著者名 福田 里香/著
著者名ヨミ フクダ リカ
出版者 柴田書店
出版年月 1996.10
ページ数・枚数 135p
大きさ・形態 23cm
ISBN 4-388-05782-7
分類記号 596.65
内容紹介 塩桜の黒みつゼリー、黄桃のソテーなど、季節ごとの果物をおいしく味わうアイデアを紹介。アイスクリームやゼリー、焼き菓子、ドライフルーツ、果実酒などのレシピと、果物にまつわる楽しい話が満載。
著者紹介 1962年福岡県生まれ。雑誌や料理本の編集、お菓子作りなどを手がける。著書に「果物の手帖」など。
件名1 菓子



目次


内容細目

1 かづきれいこ   フェイシャルセラピスト   7-27
かづき れいこ/述
2 中園ミホ   脚本家   29-49
中園 ミホ/述
3 谷川俊太郎   詩人   51-73
谷川 俊太郎/述
4 槇村さとる   漫画家   75-95
槇村 さとる/述
5 向田和子   エッセイスト   97-117
向田 和子/述
6 丸山健二   小説家   119-137
丸山 健二/述
7 石川真生   写真家   139-157
石川 真生/述
8 ウー・ウェン   料理研究家   159-177
ウー ウェン/述
9 西川美和   映画監督   179-199
西川 美和/述
10 石内都   写真家   201-223
石内 都/述

資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 成増 1210297166596//Aアオ図書一般閉架貸出可在庫  

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