書誌情報サマリ
書名 |
みんなが気になる食の安全55の疑問 実際にどう危険なのかデータをもとに徹底検証!! サイエンス・アイ新書 SIS-099
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著者名 |
垣田 達哉/著
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著者名ヨミ |
カキタ タツヤ |
出版者 |
ソフトバンククリエイティブ
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出版年月 |
2009.2 |
蔵書情報
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1000910431060 |
書誌種別 |
図書 |
書名 |
みんなが気になる食の安全55の疑問 実際にどう危険なのかデータをもとに徹底検証!! サイエンス・アイ新書 SIS-099 |
書名ヨミ |
ミンナ ガ キ ニ ナル ショク ノ アンゼン ゴジュウゴ ノ ギモン ジッサイ ニ ドウ キケン ナノカ データ オ モト ニ テッテイ ケンショウ サイエンス アイ シンショ 99 |
著者名 |
垣田 達哉/著
|
著者名ヨミ |
カキタ タツヤ |
出版者 |
ソフトバンククリエイティブ
|
出版年月 |
2009.2 |
ページ数・枚数 |
206p |
大きさ・形態 |
18cm |
ISBN |
978-4-7973-4791-3 |
分類記号 |
498.54
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内容紹介 |
食の安全にまつわる問題を、読者アンケートをもとにQ&A形式でまとめる。人体にとって危険な成分はなんなのか、どうやって食の安全を確保していくことができるのかを、食の問題のスペシャリストがわかりやすく回答する。 |
件名1 |
食品衛生
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目次
内容細目
資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
資料種別 |
配架場所 |
帯出区分 |
状態 |
貸出
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1 |
西台 | 0911276714 | 498.5// | 図書一般 | 開架 | 貸出可 | 在庫 |
○ |
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