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書誌情報サマリ

書名

きれいな野菜のスープ

著者名 若山 曜子/著
著者名ヨミ ワカヤマ ヨウコ
出版者 学研プラス
出版年月 2018.7


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タイトルコード 1000050141313
書誌種別 図書
書名 きれいな野菜のスープ
書名ヨミ キレイ ナ ヤサイ ノ スープ
著者名 若山 曜子/著
著者名ヨミ ワカヤマ ヨウコ
出版者 学研プラス
出版年月 2018.7
ページ数・枚数 94p
大きさ・形態 19×23cm
ISBN 978-4-05-800933-8
分類記号 596.37
内容紹介 混ぜるだけの冷たいスープから、軽く煮るスープ、甘いデザートスープまで。シンプルでおいしい、野菜の色・香り・食感を楽しむスープのレシピを紹介します。使う野菜がひと目でわかる材料写真付き。
著者紹介 東京外国語大学フランス語学科卒業。ル・コルドン・ブルーパリ、エコール・フェランディを経て、パティシエ等のフランス国家資格(C.A.P)を取得。料理・菓子研究家。
件名1 スープ



目次


内容細目

資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 中央 0114263104596.37//Aアカ図書一般開架貸出可在庫  
2 蓮根 0412129517596.37//図書一般開架貸出可在庫  

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