蔵書情報
この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。
この資料に対する操作
電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1000910497912 |
書誌種別 |
図書 |
書名 |
江戸東京野菜 物語篇 |
書名ヨミ |
エド トウキョウ ヤサイ モノガタリヘン |
著者名 |
大竹 道茂/著
|
著者名ヨミ |
オオタケ ミチシゲ |
出版者 |
農山漁村文化協会
|
出版年月 |
2009.10 |
ページ数・枚数 |
207p |
大きさ・形態 |
21cm |
ISBN |
978-4-540-09108-7 |
分類記号 |
626
|
内容紹介 |
江戸、明治、大正、昭和の各時代で市民の食生活を支え、食文化を育んだ「江戸東京野菜」。落語に見る江戸の食生活、農家に伝わる自家採種など、江戸東京野菜にまつわる物語を紹介する。 |
著者紹介 |
1944年生まれ。江戸東京・伝統野菜研究会代表、食と農の応援団員、NPO良い食材を伝える会会員、(財)東京都農林水産振興財団の食育アドバイザーなどを務める。 |
件名1 |
蔬菜
|
目次
内容細目
-
1 宮沢賢治
ある詩人の物質的読解
3-31
-
隠岐 さや香/訳
-
2 ガストン・バシュラールにおける実験装置の科学認識論
33-55
-
近藤 和敬/訳
-
3 一瞬の形態を固定する
ベルクソン論
57-78
-
山口 裕之/訳
-
4 ある「改革派」農民の肖像
二宮尊徳をめぐって
79-114
-
東 慎一郎/訳
-
5 日本の「社会ダーウィニズム」の思想家
加藤弘之論
115-136
-
田中 祐理子/訳
-
6 丘浅次郎
一八六八-一九四四年
137-156
-
田中 祐理子/訳
-
7 下村寅太郎とその機械観
157-170
-
香川 知晶/訳
-
8 リスクと不安
171-187
-
田口 卓臣/訳
資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
資料種別 |
配架場所 |
帯出区分 |
状態 |
貸出
|
1 |
小茂根 | 0811624293 | 626// | 図書一般 | 開架 | 貸出可 | 在庫 |
○ |
2 |
西台 | 0915221991 | 626// | 図書一般 | 開架 | 貸出可 | 在庫 |
○ |
関連資料
この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。
489.7 http://id.ndl.go.jp/class/ndc10/489.7
前のページへ