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書誌情報サマリ

書名

くふうはっけん!すがたをかえる食べ物のずかん 7 すがたをかえる食べ物ってなんだろう

著者名 川端 輝江/監修
著者名ヨミ カワバタ テルエ
出版者 ポプラ社
出版年月 2026.4


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書誌詳細

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タイトルコード 1000050851715
書誌種別 図書
書名 くふうはっけん!すがたをかえる食べ物のずかん 7 すがたをかえる食べ物ってなんだろう
書名ヨミ クフウ ハッケン スガタ オ カエル タベモノ ノ ズカン スガタ オ カエル タベモノ ッテ ナンダロウ
著者名 川端 輝江/監修
著者名ヨミ カワバタ テルエ
出版者 ポプラ社
出版年月 2026.4
ページ数・枚数 47p
大きさ・形態 29cm
ISBN 978-4-591-18719-7
分類記号 619
内容紹介 とうふ、チーズ、パン、ポテトチップス…。身のまわりにたくさんある、すがたを変えた食べ物。食べ物を加工する理由を解説し、「乾燥させる」「発酵させる」「つける」「こなにする」など、さまざまな加工方法を紹介する。
件名1 農産製造



目次


内容細目

資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 中央 012138962861//図書児童新着図書棚貸出可在庫  

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2026
619 http://id.ndl.go.jp/class/ndc10/619
農産製造 食品
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