東板橋図書館は5月7日~11月2日まで 設備工事のため休館いたします。詳しくはこちらをご覧ください。
 4月7日以降、東板橋図書館をリクエスト受付の受取希望館に選択することはできません。
 5月7日以降、東板橋図書館を予約受取館に選択することはできません。また、休館する前に東板橋図書館を予約受取館に選択していた予約資料は7日以降、ご自身で変更することができません。図書館までご連絡ください。

検索結果書誌詳細

  • 書誌の詳細です。 現在、予約しているのは 0 件です。
  • 「資料情報」から書誌を予約カートに入れるページに移動します。

書誌情報サマリ

書名

アジア遊学 312 日本酒を読み解く

出版者 勉誠社
出版年月 2025.12


蔵書情報

この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。

所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

この資料に対する操作

カートに入れる を押すと この資料を 予約する候補として予約カートに追加します。

いますぐ予約する を押すと 認証後この資料をすぐに予約します。

この資料に対する操作

電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。


マイ本棚へ追加ログインするとマイ本棚を利用できます。


書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000050830525
書誌種別 図書
書名 アジア遊学 312 日本酒を読み解く
書名ヨミ アジア ユウガク ニホンシュ オ ヨミトク
出版者 勉誠社
出版年月 2025.12
ページ数・枚数 253p
大きさ・形態 21cm
ISBN 978-4-585-32558-1
分類記号 302.2
内容紹介 古来、人々の生活に根付いてきた日本酒。信仰との関わり、文学での描かれ方、酒税制度の変遷、酒に関連する組織の役割などについて、人文社会科学領域の諸分野からアプローチし、日本酒の文化の在り方を体系的に捉える。
件名1 アジア



目次


内容細目

1 「日本の酒の文化」を問う   4-9
畑 有紀/著
2 『源氏物語』の酒   酔いのまぎれと「もののまぎれ」   10-21
石井 公成/著
3 宮中儀礼における酒と音楽   『古今著聞集』『平家物語』『うつほ物語』にみる酒宴と歌謡   22-33
猪瀬 千尋/著
4 室町社会が導いた日本酒イノベーション   34-48
松永 和浩/著
5 室町・戦国期の京都における「田舎酒」の入手方法と価値   49-64
酒匂 由紀子/著
6 中世北陸・越後の酒造   白山系地域寺社の展開と醸造   65-79
芳澤 元/著
7 黄表紙に見る酒の知識とイメージ   十返舎一九『福徳三年酒』を例として   80-95
畑 有紀/著
8 近世越後における町方酒屋と在方酒屋   村上城下町とその周辺   96-122
原 直史/著
9 幕末期上方酒造業経営と宮水   123-138
大浦 和也/著
10 明治・大正期以降の酒造労働と技術普及   139-154
堀 圭介/著
11 日本酒・焼酎の近代化と海外技術文化の受容   155-168
佐藤 淳/著
12 新潟清酒における「淡麗辛口」の制度化と地域アイデンティティの形成   地域記号の誕生とその揺らぎを越えて   169-185
岸 保行/著
13 「古代酒」を手がかりにした文化財の普及啓発活動   186-195
庄田 慎矢/著
14 日本酒とラグジュアリー   196-213
石塚 千賀子/著
15 フランスにおける日本酒文化の軌跡探究   214-231
川本 美希/著
16 日本酒の評価・鑑賞の言葉   232-250
福島 宙輝/著
17 “日本酒史学”の愉悦   あとがきにかえて   251-253
芳澤 元/著

資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. 所蔵館 資料番号 請求記号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 中央 0115982161302.2//図書一般開架貸出可在庫  

関連資料

この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。

2025
2025
302.2 http://id.ndl.go.jp/class/ndc10/302.2
アジア
前のページへ

本文はここまでです。


ページの終わりです。