書誌情報サマリ
書名 |
母、村上昭子から教えてもらった大切な家庭料理
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著者名 |
杵島 直美/著
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著者名ヨミ |
キジマ ナオミ |
出版者 |
青春出版社
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出版年月 |
2008.12 |
蔵書情報
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1000810410834 |
書誌種別 |
図書 |
書名 |
母、村上昭子から教えてもらった大切な家庭料理 |
書名ヨミ |
ハハ ムラカミ アキコ カラ オシエテ モラッタ タイセツ ナ カテイ リョウリ |
著者名 |
杵島 直美/著
|
著者名ヨミ |
キジマ ナオミ |
出版者 |
青春出版社
|
出版年月 |
2008.12 |
ページ数・枚数 |
95p |
大きさ・形態 |
26cm |
ISBN |
978-4-413-00988-1 |
分類記号 |
596
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内容紹介 |
手間を惜しまず丁寧に作っていた、昔ながらの日本のおかず-。たけのこごはん、新じゃがと鶏手羽の揚げ煮、おいなりさん、さつまいもの甘煮など、懐かしい家庭料理の作り方を紹介します。 |
著者紹介 |
料理研究家。家庭料理研究家の村上昭子氏を母に持ち、アシスタントを経て独立。著書に「3行レシピでつくる定食屋ごはん」「村上昭子と杵島直美の漬物じょうず」など。 |
件名1 |
料理
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目次
内容細目
資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
資料種別 |
配架場所 |
帯出区分 |
状態 |
貸出
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1 |
成増 | 1211602130 | 596//Aモモ | 図書一般 | 閉架 | 貸出可 | 在庫 |
○ |
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