書誌情報サマリ
書名 |
バッハ 作曲家・人と作品
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著者名 |
久保田 慶一/著
|
著者名ヨミ |
クボタ ケイイチ |
出版者 |
音楽之友社
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出版年月 |
2021.4 |
蔵書情報
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1000050398779 |
書誌種別 |
図書 |
書名 |
バッハ 作曲家・人と作品 |
書名ヨミ |
バッハ サッキョクカ ヒト ト サクヒン |
著者名 |
久保田 慶一/著
|
著者名ヨミ |
クボタ ケイイチ |
出版者 |
音楽之友社
|
出版年月 |
2021.4 |
ページ数・枚数 |
267,69p |
大きさ・形態 |
18cm |
ISBN |
978-4-276-22172-7 |
分類記号 |
762.34
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内容紹介 |
年俸220ターラー(約190万円)で「毎月1曲の新作」が任務。音楽家としての理想の追求と同時に経済的な安定を志向し、キャリア選択や息子の教育に悩み…。バッハの65年に及んだ生涯と創作について概説する。 |
著者紹介 |
東京藝術大学大学院修士課程修了。博士(音楽学)。東京経済大学客員教授、桐朋学園芸術短期大学および放送大学講師。著書に「バッハの四兄弟」「バッハキーワード事典」など。 |
目次
内容細目
-
1 日本列島とカツオ
2-25
-
馬場 基/著
-
2 『延喜式』からみた堅魚製品
26-47
-
小倉 慈司/著
-
3 堝形土器とカツオ加工
沼津市域での出土事例から
50-63
-
小崎 晋/著
-
4 古代駿河・伊豆地方における土師器堝の展開とその特質
64-76
-
藤村 翔/著
-
5 古代におけるカツオ漁の再検討
駿河湾沿岸からの視点
77-91
-
山崎 健/著
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6 堝形土器の考古生化学的分析からわかること
92-107
-
村上 夏希/著 庄田 慎矢/著
-
7 駿豆産の須恵器長頸瓶と「堅魚煎汁の容器」説
108-123
-
森川 実/著
-
8 須恵器壺Gとはどのような容器か?
124-137
-
小田 裕樹/著
-
9 古代堅魚製品の再現実験
「荒堅魚」と「煮堅魚」
140-150
-
三舟 隆之/著 馬場 基/著
-
10 塩カツオ漬け汁の微生物学的検査からみた塩カツオの保存性
151-175
-
金田 一秀/著
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11 古代堅魚製品の調理再現実験
コラム 1
176-181
-
西念 幸江/著
-
12 カツオ煮汁のコゲ分析からの起源類推アプローチ
182-193
-
大道 公秀/著
-
13 鰹色利の保存性と壺G
194-205
-
三舟 隆之/著 五百藏 良/著
-
14 鰹色利の粘性
206-217
-
峰村 貴央/著
-
15 栄養学からみたカツオの食文化
女性の健康の視点から
218-224
-
鈴木 礼子/著
-
16 田子地区に伝わる潮鰹づくり
226-236
-
芹沢 安久/著
-
17 カツオの古代学
シンポジウム総合討論
237-278
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
資料種別 |
配架場所 |
帯出区分 |
状態 |
貸出
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1 |
中央 | 0114723186 | 748// | 図書一般 | 開架 | 貸出可 | 在庫 |
○ |
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