書誌情報サマリ
書名 |
イラストで楽しく学ぶ!食中毒の知識
|
著者名 |
伊藤 武/著
|
著者名ヨミ |
イトウ タケシ |
出版者 |
講談社
|
出版年月 |
2022.10 |
蔵書情報
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1000050540549 |
書誌種別 |
図書 |
書名 |
イラストで楽しく学ぶ!食中毒の知識 |
書名ヨミ |
イラスト デ タノシク マナブ ショクチュウドク ノ チシキ |
著者名 |
伊藤 武/著
西島 基弘/著
おの みさ/絵
|
著者名ヨミ |
イトウ タケシ ニシジマ モトヒロ オノ ミサ |
出版者 |
講談社
|
出版年月 |
2022.10 |
ページ数・枚数 |
6,213p |
大きさ・形態 |
21cm |
ISBN |
978-4-06-529080-4 |
分類記号 |
493.157
|
内容紹介 |
食中毒は、発生要因を知って予防対策を実施すれば、大幅に減らすことができる。カラーイラストとともに、微生物・自然毒・化学物質による食中毒を紹介し、HACCPに従った食中毒予防の知識を解説する。 |
著者紹介 |
麻布獣医科大学獣医学部獣医学科卒業。(一財)東京顕微鏡院学術顧問。麻布大学客員教授。 |
件名1 |
食中毒
|
目次
内容細目
資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
資料種別 |
配架場所 |
帯出区分 |
状態 |
貸出
|
1 |
中央 | 0114413761 | 493.15// | 図書一般 | 開架 | 貸出可 | 貸出中 |
× |
2 |
赤塚 | 0213043956 | 493.15// | 図書一般 | 開架 | 貸出可 | 在庫 |
○ |
3 |
清水 | 0311020464 | 493.15// | 図書一般 | 開架 | 貸出可 | 在庫 |
○ |
4 |
成増 | 1212106557 | 493.15// | 図書一般 | 開架 | 貸出可 | 在庫 |
○ |
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