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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1000050037890 |
書誌種別 |
図書 |
書名 |
世界に通用するビールのつくりかた大事典 |
書名ヨミ |
セカイ ニ ツウヨウ スル ビール ノ ツクリカタ ダイジテン |
著者名 |
ジェームズ・モートン/著
村松 静枝/訳
|
著者名ヨミ |
ジェームズ モートン ムラマツ シズエ |
出版者 |
エクスナレッジ
|
出版年月 |
2017.4 |
ページ数・枚数 |
254p |
大きさ・形態 |
26cm |
ISBN |
978-4-7678-2283-9 |
分類記号 |
588.54
|
内容紹介 |
1年中いつでも手づくりできるアルコール飲料はビールだけ! 専門用語を使わずに、著者の失敗談も交えながら、ビールのつくりかたを解説する。アメリカ、ヨーロッパなどのビールレシピも紹介。 |
件名1 |
ビール
|
目次
内容細目
資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
資料種別 |
配架場所 |
帯出区分 |
状態 |
貸出
|
1 |
中央 | 0114955238 | 588.5// | 図書一般 | 開架 | 貸出可 | 在庫 |
○ |
2 |
小茂根 | 0811847384 | 588// | 図書一般 | 開架 | 貸出可 | 在庫 |
○ |
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