・氷川図書館は9月1日~3月2日まで休館いたします。詳しくはこちらをご覧ください。
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 ・志村図書館は11月10日~12月15日まで設備工事のため休館いたします。詳しくはこちらをご覧ください。
 11月10日以降、志村図書館を予約受取館に選択することはできません。また、休館する前に志村図書館を予約受取館に選択していた予約資料は11月10日以降、ご自身で変更することができません。図書館までご連絡ください。

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書誌情報サマリ

書名

俺カルボ 俺のカルボナーラ

出版者 玄光社
出版年月 2025.3


蔵書情報

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所蔵数 5 在庫数 2 予約数 0

資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. 所蔵館 資料番号 請求記号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 中央 0121167440E//図書児童開架貸出可貸出中  ×
2 小茂根0820657700E//図書児童開架貸出可在庫  
3 西台 0925160599E//図書児童開架貸出可貸出中  ×
4 志村 1020561674E//図書児童開架貸出可貸出中  ×
5 成増 1220712374E//図書児童開架貸出可在庫  

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000050788130
書誌種別 電子図書
書名 俺カルボ 俺のカルボナーラ
書名ヨミ オレカルボ オレ ノ カルボナーラ
出版者 玄光社
出版年月 2025.3
ページ数・枚数 159p
ISBN 978-4-7683-3000-5
分類記号 596.38
内容紹介 食材選びから火入れ、味わいまで、シェフの思いや哲学が凝縮されているカルボナーラ。イタリア料理、アジア料理、フレンチ界の鉄人シェフ18人による、そのこだわりと技を味わえるレシピ集。
件名1 パスタ



目次


内容細目

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