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書誌情報サマリ

書名

フライパン蒸し煮

著者名 若山 曜子/著
著者名ヨミ ワカヤマ ヨウコ
出版者 主婦と生活社
出版年月 2024.11


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書誌詳細

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タイトルコード 1000050722646
書誌種別 図書
書名 フライパン蒸し煮
書名ヨミ フライパン ムシニ
著者名 若山 曜子/著
著者名ヨミ ワカヤマ ヨウコ
出版者 主婦と生活社
出版年月 2024.11
ページ数・枚数 88p
大きさ・形態 26cm
ISBN 978-4-391-16302-5
分類記号 596
内容紹介 フライパンに野菜と肉や魚を重ねて入れたら、少しの水分を加え、ふたをして加熱するだけ! 肉や魚はしっとりとジューシーに、たっぷりの野菜はカサが減ってぐっと食べやすくなる、手軽でヘルシーな蒸し煮のレシピを紹介する。
著者紹介 パティシエ、グラシエ、ショコラティエ、コンフィズールのフランス国家資格を取得。料理研究家。自宅で少人数制のお菓子と料理の教室を主宰。著書に「フライパン煮込み」など。
件名1 料理



目次


内容細目

資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. 所蔵館 資料番号 請求記号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 中央 0115864147596//図書一般開架貸出可貸出中  ×
2 赤塚 0213212284596//図書一般開架貸出可在庫  
3 高島平0613272498596//図書一般開架貸出可在庫  
4 東板橋0712111094596//Aキイ図書一般開架貸出可在庫  
5 西台 0915470479596//図書一般開架貸出可在庫  
6 成増 1212292548596//Aモモ図書一般開架貸出可在庫  

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