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書誌情報サマリ

書名

うまい雑草、ヤバイ野草 日本人が食べてきた薬草・山菜・猛毒草 魅惑的な植物の見分け方から調理法まで サイエンス・アイ新書 SIS-215 植物

著者名 森 昭彦/著
著者名ヨミ モリ アキヒコ
出版者 ソフトバンククリエイティブ
出版年月 2011.8


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書誌詳細

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タイトルコード 1000040068197
書誌種別 図書
書名 うまい雑草、ヤバイ野草 日本人が食べてきた薬草・山菜・猛毒草 魅惑的な植物の見分け方から調理法まで サイエンス・アイ新書 SIS-215 植物
書名ヨミ ウマイ ザッソウ ヤバイ ヤソウ ニホンジン ガ タベテ キタ ヤクソウ サンサイ モウドクソウ ミワクテキ ナ ショクブツ ノ ミワケカタ カラ チョウリホウ マデ サイエンス アイ シンショ 215 ショクブツ
著者名 森 昭彦/著
著者名ヨミ モリ アキヒコ
出版者 ソフトバンククリエイティブ
出版年月 2011.8
ページ数・枚数 222p
大きさ・形態 18cm
ISBN 978-4-7973-5637-3
分類記号 470
内容紹介 身近に生えている、食べておいしい野草。しかし、中には似て非なる危険な草もある。その見分け方の秘訣や旬の判断、調理法などをカラー写真とともにわかりやすく解説する。
件名1 野草



目次


内容細目

資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 高島平0612706563470//図書一般開架貸出可在庫  

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