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 ・志村図書館は11月10日~12月15日まで設備工事のため休館いたします。詳しくはこちらをご覧ください。
 11月10日以降、志村図書館を予約受取館に選択することはできません。また、休館する前に志村図書館を予約受取館に選択していた予約資料は11月10日以降、ご自身で変更することができません。図書館までご連絡ください。

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書誌情報サマリ

書名

これからの飲食店マネジメントの教科書 採る・育てる・定着させる DO BOOKS 最新版

著者名 山川 博史/著
著者名ヨミ ヤマカワ ヒロシ
出版者 同文舘出版
出版年月 2024.5


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書誌詳細

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タイトルコード 1000050679419
書誌種別 図書
書名 これからの飲食店マネジメントの教科書 採る・育てる・定着させる DO BOOKS 最新版
書名ヨミ コレカラ ノ インショクテン マネジメント ノ キョウカショ トル ソダテル テイチャク サセル ドゥー ブックス 最新版
著者名 山川 博史/著
著者名ヨミ ヤマカワ ヒロシ
出版者 同文舘出版
出版年月 2024.5
ページ数・枚数 268p
大きさ・形態 19cm
ISBN 978-4-495-53902-3
分類記号 673.97
内容紹介 飲食店のリーダーはどのように幅広い年代のスタッフとコミュニケーションをとり、どのようなチームを目指せばいいのか。著者が長年現場で実践している飲食店のマネジメントノウハウを伝授する。
著者紹介 長崎生まれ。一般社団法人これからの時代の・飲食店マネジメント協会代表理事、株式会社オフィスヤマカワプロデューサー、株式会社OICY取締役副社長。
件名1 飲食店



目次


内容細目

資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 中央 0115817059673.9//図書一般開架貸出可貸出中  ×

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2024
673.97 http://id.ndl.go.jp/class/ndc10/673.97
飲食店
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