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書誌情報サマリ

書名

ストウブだからおいしい毎日ごはん 野菜のうまみを凝縮

著者名 若山 曜子/著
著者名ヨミ ワカヤマ ヨウコ
出版者 家の光協会
出版年月 2021.11


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書誌詳細

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タイトルコード 1000050450153
書誌種別 図書
書名 ストウブだからおいしい毎日ごはん 野菜のうまみを凝縮
書名ヨミ ストウブ ダカラ オイシイ マイニチ ゴハン ヤサイ ノ ウマミ オ ギョウシュク
著者名 若山 曜子/著
著者名ヨミ ワカヤマ ヨウコ
出版者 家の光協会
出版年月 2021.11
ページ数・枚数 95p
大きさ・形態 26cm
ISBN 978-4-259-56705-7
分類記号 596
内容紹介 鍋ごと食卓に出せば、見た目も豪華なメインディッシュに! ストウブを使った野菜、肉+野菜、魚介+野菜のレシピを「蒸し煮」と「煮込み」にわけて紹介。炊き込みご飯や混ぜご飯、デザートの作り方も掲載する。
著者紹介 東京外国語大学フランス語学科卒業。料理研究家。パリのパティスリーなどで経験を積み、帰国後はカフェのメニュー監修、雑誌や書籍などで活躍。著書に「フライパンパスタ」など。
件名1 料理



目次


内容細目

資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 中央 0111325785361.4//図書一般自動化書庫貸出可在庫  

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