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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1000050447810 |
書誌種別 |
図書 |
書名 |
お味噌知る。 |
書名ヨミ |
オミソシル |
著者名 |
土井 善晴/著
土井 光/著
|
著者名ヨミ |
ドイ ヨシハル ドイ ヒカル |
出版者 |
世界文化ブックス
|
出版年月 |
2021.11 |
ページ数・枚数 |
223p |
大きさ・形態 |
19cm |
ISBN |
978-4-418-21317-7 |
分類記号 |
596.21
|
内容紹介 |
味噌汁には、人それぞれの立場や、場面に合わせた作り方がある。料理研究家・土井善晴とその娘である土井光による味噌汁レシピを、「自立」「家族」「おかずと組み合わせる」など5つのテーマに分けて紹介する。 |
著者紹介 |
料理研究家。「おいしいもの研究所」代表。著書に「料理と利他」など。 |
件名1 |
味噌汁
|
目次
内容細目
資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
資料種別 |
配架場所 |
帯出区分 |
状態 |
貸出
|
1 |
中央 | 0115397677 | 596.21// | 図書一般 | 開架 | 貸出可 | 在庫 |
○ |
2 |
清水 | 0311013142 | 596.21//Aアカ | 図書一般 | 開架 | 貸出可 | 在庫 |
○ |
3 |
蓮根 | 0412403141 | 596.21// | 図書一般 | 開架 | 貸出可 | 在庫 |
○ |
4 |
高島平 | 0613481566 | 596.21// | 図書一般 | 開架 | 貸出可 | 貸出中 |
× |
5 |
東板橋 | 0712253715 | 596.21//Aアカ | 図書一般 | 開架 | 貸出可 | 在庫 |
○ |
6 |
小茂根 | 0812090669 | 596.21//Aムラ | 図書一般 | 開架 | 貸出可 | 在庫 |
○ |
7 |
西台 | 0915585701 | 596.21// | 図書一般 | 開架 | 貸出可 | 在庫 |
○ |
8 |
志村 | 1012097148 | 596.21// | 図書一般 | 開架 | 貸出可 | 在庫 |
○ |
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