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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1000050360603 |
書誌種別 |
図書 |
書名 |
ベリーの歴史 「食」の図書館 |
書名ヨミ |
ベリー ノ レキシ ショク ノ トショカン |
著者名 |
ヘザー・アーント・アンダーソン/著
富原 まさ江/訳
|
著者名ヨミ |
ヘザー アーント アンダーソン トミハラ マサエ |
出版者 |
原書房
|
出版年月 |
2020.11 |
ページ数・枚数 |
182p |
大きさ・形態 |
20cm |
ISBN |
978-4-562-05855-6 |
分類記号 |
625.6
|
内容紹介 |
小さくても存在感抜群のベリー。寓話や伝承から古今東西の食べ方・飲み方、毒物として、またスーパーフードとしての役割まで、ミステリアスなベリーの興味深い歴史を紹介する。日本のハスカップも収録。レシピ付き。 |
著者紹介 |
オレゴン州ポートランドに拠点を置いて活動するフードライター。「ニューヨークタイムズ」などにレシピやコラムを寄稿。著書に「トウガラシの歴史」がある。 |
件名1 |
漿果-歴史
|
目次
内容細目
-
1 Summer Days
01M22S
-
富貴晴美
-
2 Invincible Girl
00M35S
-
富貴晴美
-
3 Escapism
01M35S
-
富貴晴美
-
4 Mysterious World
01M03S
-
富貴晴美
-
5 Urashima Tunnel
01M10S
-
富貴晴美
-
6 Where Are We?
01M06S
-
富貴晴美
-
7 Secret Alliance
00M42S
-
富貴晴美
-
8 United Front
01M32S
-
富貴晴美
-
9 Aquarium
02M06S
-
富貴晴美
-
10 Hope
00M49S
-
富貴晴美
-
11 108 Seconds
01M07S
-
富貴晴美
-
12 Extraordinary
03M04S
-
富貴晴美
-
13 The Last Date
00M39S
-
富貴晴美
-
14 Lost
00M44S
-
富貴晴美
-
15 Omelette Rice
04M01S
-
富貴晴美
-
16 Sunflower Field
00M42S
-
富貴晴美
-
17 Don’t Leave Me
01M06S
-
富貴晴美
-
18 Truth
01M40S
-
富貴晴美
-
19 Conflict
00M59S
-
富貴晴美
-
20 I Miss You
00M57S
-
富貴晴美
-
21 Katappo - Acoustic Version(Instrumental)
04M32S
-
富貴晴美
-
22 Lovers
01M12S
-
富貴晴美
-
23 Follow Your Heart
01M08S
-
富貴晴美
-
24 The Tunnel to Summer, the Exit of Goodbyes
02M10S
-
富貴晴美
資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
資料種別 |
配架場所 |
帯出区分 |
状態 |
貸出
|
1 |
中央 | 0114534933 | 721.6// | 図書一般 | 開架 | 貸出可 | 在庫 |
○ |
2 |
赤塚 | 0212910790 | 721.6// | 図書一般 | 開架 | 貸出可 | 在庫 |
○ |
3 |
西台 | 0915342707 | 721// | 図書一般 | 開架 | 貸出可 | 在庫 |
○ |
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