書誌情報サマリ
書名 |
奄美ごはん 健康・美肌・長寿の島の贈り物 TOKYO NEWS BOOKS
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著者名 |
恵上 イサ子/著
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著者名ヨミ |
エガミ イサコ |
出版者 |
東京ニュース通信社
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出版年月 |
2022.9 |
蔵書情報
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1000050526508 |
書誌種別 |
図書 |
書名 |
奄美ごはん 健康・美肌・長寿の島の贈り物 TOKYO NEWS BOOKS |
書名ヨミ |
アマミ ゴハン ケンコウ ビハダ チョウジュ ノ シマ ノ オクリモノ トウキョウ ニュース ブックス |
著者名 |
恵上 イサ子/著
|
著者名ヨミ |
エガミ イサコ |
出版者 |
東京ニュース通信社
|
出版年月 |
2022.9 |
ページ数・枚数 |
128p |
大きさ・形態 |
21cm |
ISBN |
978-4-06-529506-9 |
分類記号 |
596.21
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内容紹介 |
奄美大島の郷土料理の名店「なつかしゃ家」の店主が、奄美料理のレシピや食文化を紹介。「なつかしゃ家」のメニュー、肉・海鮮・野菜、小鉢(副菜)、三献料理、デザートのレシピを掲載する。 |
著者紹介 |
中学校の校長を経て、奄美大島の郷土料理の店「なつかしゃ家」店主。 |
件名1 |
料理(日本)
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目次
内容細目
資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
資料種別 |
配架場所 |
帯出区分 |
状態 |
貸出
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1 |
東板橋 | 0712280762 | 596.21//Aアカ | 図書一般 | 開架 | 貸出可 | 在庫 |
○ |
2 |
西台 | 0911355546 | 596.21// | 図書一般 | 開架 | 貸出可 | 在庫 |
○ |
3 |
志村 | 1012124820 | 596.21// | 図書一般 | 開架 | 貸出可 | 在庫 |
○ |
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