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書誌情報サマリ

書名

そうざい料理帖 巻1 平凡社ライブラリー 720

著者名 池波 正太郎/著
著者名ヨミ イケナミ ショウタロウ
出版者 平凡社
出版年月 2011.1


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書誌詳細

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タイトルコード 1000040001687
書誌種別 図書
書名 そうざい料理帖 巻1 平凡社ライブラリー 720
書名ヨミ ソウザイ リョウリチョウ ヘイボンシャ ライブラリー 720
著者名 池波 正太郎/著   矢吹 申彦/料理相伴   平凡社/編   高丘 卓/編
著者名ヨミ イケナミ ショウタロウ ヤブキ ノブヒコ ヘイボンシャ タカオカ タカシ
出版者 平凡社
出版年月 2011.1
ページ数・枚数 189p
大きさ・形態 16cm
ISBN 978-4-582-76720-9
分類記号 596.04
内容紹介 作家・池波正太郎の食日記や食エッセイから厳選したメニューをイラストで再現し、作り方を指南。巻1は、白魚の椀盛り、焼太打ち冷やむぎ、松茸のフライ、どんどん焼といった、春夏秋冬のそうざいを紹介する。
著者紹介 1923〜90年。東京生まれ。読売新聞社の演劇文化賞に戯曲作品を応募、「雪晴れ」で入選。新国劇の脚本・演出を担当。「錯乱」で直木賞受賞。他の著書に「鬼平犯科帳」「剣客商売」など。
件名1 料理



目次


内容細目

資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. 所蔵館 資料番号 請求記号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 蓮根 0412039009923//図書一般開架貸出可在庫  
2 成増 1211824798923//図書一般開架貸出可在庫  

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