書誌情報サマリ
書名 |
冷めてもおいしい和のおかず 忙しい人でもすぐに作れる
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著者名 |
大原 千鶴/著
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著者名ヨミ |
オオハラ チズル |
出版者 |
家の光協会
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出版年月 |
2015.10 |
蔵書情報
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1000040504810 |
書誌種別 |
図書 |
書名 |
冷めてもおいしい和のおかず 忙しい人でもすぐに作れる |
書名ヨミ |
サメテモ オイシイ ワ ノ オカズ イソガシイ ヒト デモ スグ ニ ツクレル |
著者名 |
大原 千鶴/著
|
著者名ヨミ |
オオハラ チズル |
出版者 |
家の光協会
|
出版年月 |
2015.10 |
ページ数・枚数 |
95p |
大きさ・形態 |
26cm |
ISBN |
978-4-259-56481-0 |
分類記号 |
596.21
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内容紹介 |
なすの丸煮、じゃこピーマン、青菜の煮びたし、ゆで豚と大根のスープ、和風ローストチキン…。少ない素材と家にある基本調味料でできる、冷めても翌日もおいしい、便利な和のおかずを紹介します。 |
著者紹介 |
奥京都、花背の料理旅館「美山荘」の次女として生まれる。料理研究家。雑誌、テレビ、講演、ケータリング等で活躍。 |
件名1 |
料理(日本)
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目次
内容細目
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1 忘れ花
9-39
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2 利休の椿
41-73
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3 花くらべ
75-108
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4 闇の花
109-139
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5 花筐
141-170
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6 西行桜
171-201
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7 祇王の舞
203-233
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8 朝顔草紙
235-264
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9 芙蓉の夕
265-291
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10 花のいのち
293-321
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
資料種別 |
配架場所 |
帯出区分 |
状態 |
貸出
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1 |
蓮根 | 0412063365 | 596// | 図書一般 | 開架 | 貸出可 | 在庫 |
○ |
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