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書誌情報サマリ

書名

食のビジュアル情報図鑑 世界の食材・料理・味のインフォグラフィック

著者名 ローラ・ロウ/著
著者名ヨミ ローラ ロウ
出版者 柊風舎
出版年月 2018.7


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書誌詳細

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タイトルコード 1000050140097
書誌種別 図書
書名 食のビジュアル情報図鑑 世界の食材・料理・味のインフォグラフィック
書名ヨミ ショク ノ ビジュアル ジョウホウ ズカン セカイ ノ ショクザイ リョウリ アジ ノ インフォグラフィック
著者名 ローラ・ロウ/著   栗山 節子/訳
著者名ヨミ ローラ ロウ クリヤマ セツコ
出版者 柊風舎
出版年月 2018.7
ページ数・枚数 223p
大きさ・形態 26cm
ISBN 978-4-86498-057-9
分類記号 596
内容紹介 地球上のあらゆる食材やその調理法を、ウイットに富んだ文章と色彩豊かなイラストでユニークに展開した情報図鑑。食材の種類や収穫量・消費量、栄養成分など、食に関する情報が満載。
著者紹介 イギリスのフード・ジャーナリスト。食の専門雑誌『olive』編集者。
件名1 食品



目次


内容細目

資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 中央 0114629186596//図書一般開架貸出可在庫  

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