書誌情報サマリ
書名 |
宿場だより 書き下ろし長編時代小説 二見時代小説文庫 く2-37 小料理のどか屋人情帖 37
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著者名 |
倉阪 鬼一郎/著
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著者名ヨミ |
クラサカ キイチロウ |
出版者 |
二見書房
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出版年月 |
2023.3 |
蔵書情報
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1000040535043 |
書誌種別 |
図書 |
書名 |
1日1杯の味噌汁が体を守る 日経プレミアシリーズ 297 |
書名ヨミ |
イチニチ イッパイ ノ ミソシル ガ カラダ オ マモル ニッケイ プレミア シリーズ 297 |
著者名 |
車 浮代/著
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著者名ヨミ |
クルマ ウキヨ |
出版者 |
日本経済新聞出版社
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出版年月 |
2016.1 |
ページ数・枚数 |
205p |
大きさ・形態 |
18cm |
ISBN |
978-4-532-26297-6 |
分類記号 |
383.81
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内容紹介 |
はるか昔から日本人が日々の食卓で取り入れていた「味噌養生」のルーツをたどり、江戸の庶民たちの味噌づかいを解説。さらに、味噌を使った郷土料理、手軽に味噌汁を取り入れるためのヒントやレシピも紹介する。 |
著者紹介 |
大阪芸術大学デザイン学科卒業。時代小説家、江戸料理・文化研究家。国際浮世絵学会会員、日本ペンクラブ会員。著書に「春画入門」「蔦重の教え」「江戸の食卓に学ぶ」など。 |
件名1 |
味噌
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目次
内容細目
資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
資料種別 |
配架場所 |
帯出区分 |
状態 |
貸出
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1 |
高島平 | 0613164970 | B913.6// | 図書一般 | 開架 | 貸出可 | 在庫 |
○ |
2 |
小茂根 | 0811966855 | B913.6// | 図書一般 | 開架 | 貸出可 | 貸出中 |
× |
3 |
西台 | 0915421604 | B913.6// | 図書一般 | 開架 | 貸出可 | 在庫 |
○ |
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