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書誌情報サマリ

書名

世界食味紀行 美味、珍味から民族料理まで 平凡社新書 1018

著者名 芦原 伸/著
著者名ヨミ アシハラ シン
出版者 平凡社
出版年月 2022.12


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書誌詳細

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タイトルコード 1000050554353
書誌種別 図書
書名 世界食味紀行 美味、珍味から民族料理まで 平凡社新書 1018
書名ヨミ セカイ ショクミ キコウ ビミ チンミ カラ ミンゾク リョウリ マデ ヘイボンシャ シンショ 1018
著者名 芦原 伸/著
著者名ヨミ アシハラ シン
出版者 平凡社
出版年月 2022.12
ページ数・枚数 238p
大きさ・形態 18cm
ISBN 978-4-582-86018-4
分類記号 596.04
内容紹介 民族固有の料理は、その土地を深く理解するきっかけを与えてくれる。世界70カ国以上、5大陸と7つの海を旅してきた著者が、「民族料理」を水先案内として世界の歴史や文化の謎を繙く。
著者紹介 三重県生まれ。北海道大学文学部卒業。紀行作家、ノンフィクションライター。出版社「天夢人」を設立。日本旅行作家協会、日本文藝家協会、日本ペンクラブ会員。著書に「ラストカムイ」など。
件名1 料理



目次


内容細目

資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. 所蔵館 資料番号 請求記号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 中央 0115782939S596.04//図書一般開架貸出可在庫  
2 蓮根 0412229987S596.04//図書一般開架貸出可在庫  

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芦原 伸
2022
596.04 http://id.ndl.go.jp/class/ndc10/596.04
料理 旅行案内(外国)
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