・氷川図書館は9月1日~3月2日まで休館いたします。詳しくはこちらをご覧ください。
 2月9日から3月1日まで氷川図書館を予約受取館に選択することはできません。また、休館する前に氷川図書館を予約受取館に選択していた予約資料は2月9日以降、ご自身で変更することができません。図書館までご連絡ください。
 ・志村図書館は11月10日~12月15日まで設備工事のため休館いたします。詳しくはこちらをご覧ください。
 11月10日以降、志村図書館を予約受取館に選択することはできません。また、休館する前に志村図書館を予約受取館に選択していた予約資料は11月10日以降、ご自身で変更することができません。図書館までご連絡ください。

検索結果書誌詳細

  • 書誌の詳細です。 現在、予約しているのは 0 件です。
  • 「資料情報」から書誌を予約カートに入れるページに移動します。

書誌情報サマリ

書名

キノコの歴史 「食」の図書館

著者名 シンシア・D.バーテルセン/著
著者名ヨミ シンシア D バーテルセン
出版者 原書房
出版年月 2014.1


蔵書情報

この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。

所蔵数 6 在庫数 6 予約数 0

この資料に対する操作

カートに入れる を押すと この資料を 予約する候補として予約カートに追加します。

いますぐ予約する を押すと 認証後この資料をすぐに予約します。

この資料に対する操作

電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。


マイ本棚へ追加ログインするとマイ本棚を利用できます。


書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000040325479
書誌種別 図書
書名 キノコの歴史 「食」の図書館
書名ヨミ キノコ ノ レキシ ショク ノ トショカン
著者名 シンシア・D.バーテルセン/著   関根 光宏/訳
著者名ヨミ シンシア D バーテルセン セキネ ミツヒロ
出版者 原書房
出版年月 2014.1
ページ数・枚数 184p
大きさ・形態 20cm
ISBN 978-4-562-04977-6
分類記号 657.82
内容紹介 「神の食べもの」とも「悪魔の食べもの」とも呼ばれたキノコ。キノコ自体の解説はもちろん、採集・食べ方・保存、毒殺と中毒、宗教と幻覚、現代のキノコ産業まで、キノコと人間の文化の歴史を紹介する。巻末にレシピ集も収録。
著者紹介 食物と調理の歴史研究家。写真家。フード・ライターとして食物と食物史に関する記事や書評を雑誌に積極的に寄稿する。
件名1 きのこ-歴史



目次


内容細目

資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. 所蔵館 資料番号 請求記号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 中央 0114522914657.8//図書一般開架貸出可在庫  
2 赤塚 0212787901657//図書一般開架貸出可在庫  
3 蓮根 0412022662657//図書一般開架貸出可在庫  
4 小茂根0811757092657//図書一般開架貸出可在庫  
5 西台 0911307519657//図書一般開架貸出可在庫  
6 成増 1211799351657//図書一般開架貸出可在庫  

関連資料

この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。

シンシア・D.バーテルセン 関根 光宏
2022
159 http://id.ndl.go.jp/class/ndc10/159
人生訓
前のページへ

本文はここまでです。


ページの終わりです。