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書誌情報サマリ

書名

人のアブラはなぜ嫌われるのか 脂質「コレステロール・中性脂肪など」の正しい科学 知りたい!サイエンス 132

著者名 近藤 和雄/著
著者名ヨミ コンドウ カズオ
出版者 技術評論社
出版年月 2015.6


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タイトルコード 1000040465889
書誌種別 図書
書名 人のアブラはなぜ嫌われるのか 脂質「コレステロール・中性脂肪など」の正しい科学 知りたい!サイエンス 132
書名ヨミ ヒト ノ アブラ ワ ナゼ キラワレル ノカ シシツ コレステロール チュウセイ シボウ ナド ノ タダシイ カガク シリタイ サイエンス 132
著者名 近藤 和雄/著
著者名ヨミ コンドウ カズオ
出版者 技術評論社
出版年月 2015.6
ページ数・枚数 207p
大きさ・形態 19cm
ISBN 978-4-7741-7311-5
分類記号 498.55
内容紹介 何かと悪いイメージがつきまとってきた「脂質」。でも、体の代謝に不可欠な様々な働きがある。「アブラ」をどう摂れば健康が保て、長寿を得ることができるのか、最新の科学知識をもとに解き明かす。
著者紹介 1949年東京生まれ。東京慈恵会医科大学卒業。医学博士。お茶の水女子大学名誉教授。東洋大学食環境科学部教授。著書に「赤ワイン健康法」「からだに効く赤ワインの条件」など。
件名1 脂質



目次


内容細目

資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. 所蔵館 資料番号 請求記号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 東板橋0711909474498.55//図書一般開架貸出可在庫  
2 小茂根0811794684498.5//図書一般開架貸出可在庫  

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913.6 http://id.ndl.go.jp/class/ndc10/913.6
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