書誌情報サマリ
書名 |
すし ちらしずし・巻きずし・押しずしなど 別冊うかたま 伝え継ぐ日本の家庭料理
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著者名 |
日本調理科学会/企画・編集
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著者名ヨミ |
ニホン チョウリ カガクカイ |
出版者 |
農山漁村文化協会
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出版年月 |
2017.12 |
蔵書情報
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1000050096930 |
書誌種別 |
図書 |
書名 |
すし ちらしずし・巻きずし・押しずしなど 別冊うかたま 伝え継ぐ日本の家庭料理 |
書名ヨミ |
スシ チラシズシ マキズシ オシズシ ナド ベッサツ ウカタマ ツタエツグ ニホン ノ カテイ リョウリ |
著者名 |
日本調理科学会/企画・編集
|
著者名ヨミ |
ニホン チョウリ カガクカイ |
出版者 |
農山漁村文化協会
|
出版年月 |
2017.12 |
ページ数・枚数 |
128p |
大きさ・形態 |
26cm |
分類記号 |
596.21
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件名1 |
すし
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目次
内容細目
資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
資料種別 |
配架場所 |
帯出区分 |
状態 |
貸出
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1 |
中央 | 0114794313 | 596.21// | 図書一般 | 特集棚7 | 貸出可 | 在庫 |
○ |
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