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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1009710044354 |
書誌種別 |
図書 |
書名 |
サービスマンに学ぶテーブルマナー教室 実学創書 3 |
書名ヨミ |
サービスマン ニ マナブ テーブル マナー キョウシツ ジツガク ソウショ 3 |
著者名 |
日本ホテル・レストランサービス技能協会/著
|
著者名ヨミ |
ニホン ホテル レストラン サービス ギノウ キョウカイ |
出版者 |
チクマ秀版社
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出版年月 |
1997.8 |
ページ数・枚数 |
207p |
大きさ・形態 |
19cm |
ISBN |
4-8050-0310-3 |
分類記号 |
596.8
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内容紹介 |
西洋料理、ワイン、パーティー、日本料理、中国料理の各分野で現役で活躍している一流のサービスマンたちが書いたマナーの本。ハウツーに加え、最新のマナー事情を余すところなく紹介。 |
件名1 |
テーブルマナー
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目次
内容細目
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1 ソナタ 第17番 ニ短調 作品31の2:テンペスト
22分33秒
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ベートーベン ルートヴィヒ・ファン/作曲 ポルリーニ マウリツィオ/ピアノ
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2 ソナタ 第21番 ハ長調 作品53:ワルトシュタイン
23分13秒
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ベートーベン ルートヴィヒ・ファン/作曲 ポルリーニ マウリツィオ/ピアノ
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3 ソナタ 第25番 ト長調 作品79
9分
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ベートーベン ルートヴィヒ・ファン/作曲 ポルリーニ マウリツィオ/ピアノ
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4 ソナタ 第26番 変ホ長調 作品81a:告別
16分5秒
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ベートーベン ルートヴィヒ・ファン/作曲 ポルリーニ マウリツィオ/ピアノ
資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
資料種別 |
配架場所 |
帯出区分 |
状態 |
貸出
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1 |
成増 | 1210475708 | 596//Aタイ | 図書一般 | 閉架 | 貸出可 | 在庫 |
○ |
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