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書誌情報サマリ

書名

イチバン親切な野菜づくりの教科書 種まき・植えつけの時期別に、育ててみたい野菜63種を紹介。栽培のポイントとコツがわかる!

著者名 松井 孝/編
著者名ヨミ マツイ タカシ
出版者 新星出版社
出版年月 2009.4


蔵書情報

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書誌詳細

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タイトルコード 1000040052296
書誌種別 図書
書名 バクマン。 13 愛読者と一目惚れ ジャンプ・コミックス
書名ヨミ バクマン アイドクシャ ト ヒトメボレ ジャンプ コミックス
著者名 大場 つぐみ/原作   小畑 健/漫画
著者名ヨミ オオバ ツグミ オバタ タケシ
出版者 集英社
出版年月 2011.6
ページ数・枚数 154p
大きさ・形態 18cm
ISBN 978-4-08-870236-0
分類記号 726.1



目次


内容細目

1 納豆をフィールドワークする   2-12
横山 智/著
2 1匹の虫から   13-23
野中 健一/著
3 アフリカ熱帯雨林の農と食   24-33
小松 かおり/著
4 「インドの食文化」を語るとは   食とカテゴリーをめぐる悩み   34-46
井坂 理穂/著
5 地域に菓子の歴史をたずねる   47-58
橋爪 伸子/著
6 フランス・アルプ山岳地の牧野と製酪   制度と競争   60-70
伊丹 一浩/著
7 乳搾りジョヴァンニと妻エルミーニア   71-81
山手 昌樹/著
8 食の文化交流史から考える中国と日本   82-91
岩間 一弘/著
9 牛から考える日本近代の牛肉食   92-102
野間 万里子/著
10 食と農の根源「タネづくり」の過去と未来をつなぐ   103-114
阿部 希望/著
11 移民の食から社会を考える   116-128
安井 大輔/著
12 マーガリンを食べながら   鯨油なき時代の油脂   129-140
赤嶺 淳/著
13 家庭菜園からグローバル金融まで,食の政治経済を考える   141-149
平賀 緑/著
14 テリトーリオとコモンズの精神   150-160
木村 純子/著
15 森と海のあいだで   西カリブ海沿岸の食の生態史   161-171
池口 明子/著
16 日常茶飯を厚く記述する   多声的アプローチの試み   174-184
湯澤 規子/著
17 料理をとおして会話する   フィールドの女性たちとの関係性の構築   185-194
友松 夕香/著
18 農村女性と食卓をめぐる変容   ジェンダーから戦後の生活改善をとらえる   195-204
矢野 敬一/著
19 日本の<食>の問題と<ジェンダー>   205-217
河上 睦子/著
20 「食」とは私たちにとってどのような問題なのか   220-230
原山 浩介/著
21 台所と便所でつながる食と農   231-243
須崎 文代/著
22 寄せ場と取材   244-255
中原 一歩/著
23 “食”は小説の最もポピュラーな題材である   256-266
深緑 野分/著
24 労働から考える「食と権力」   267-277
藤原 辰史/著

資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. 所蔵館 資料番号 請求記号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 赤塚 0212561357626.9//U図書一般開架貸出可在庫  
2 清水 0310754254626//図書一般開架貸出可在庫  

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159.4 http://id.ndl.go.jp/class/ndc10/159.4
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