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書誌情報サマリ

書名

おいしいコーヒーの経済論 「キリマンジャロ」の苦い現実

著者名 辻村 英之/著
著者名ヨミ ツジムラ ヒデユキ
出版者 太田出版
出版年月 2009.6


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書誌詳細

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タイトルコード 1000910463001
書誌種別 図書
書名 おいしいコーヒーの経済論 「キリマンジャロ」の苦い現実
書名ヨミ オイシイ コーヒー ノ ケイザイロン キリマンジャロ ノ ニガイ ゲンジツ
著者名 辻村 英之/著
著者名ヨミ ツジムラ ヒデユキ
出版者 太田出版
出版年月 2009.6
ページ数・枚数 209,5p
大きさ・形態 20cm
ISBN 978-4-7783-1171-1
分類記号 617.3
内容紹介 コーヒーをめぐる知識と知恵と提案が満載! コーヒーの経済研究の第一人者が、コーヒーをおいしく飲んで世界の仕組みを少しはマシにする方法や、コーヒーの価格が生産者から見て数百倍になっている理由などを解説する。
著者紹介 京都大学大学院農学研究科准教授(農業組織経営学専攻)。農学博士(農林経済学)。著書に「コーヒーと南北問題」「南部アフリカの農村協同組合」がある。
件名1 コーヒー



目次


内容細目

資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 成増 1211617915617//図書一般開架貸出可在庫  

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