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書誌情報サマリ

書名

いいことづくしのお酢レシピ 「七草」からご案内

著者名 前沢 リカ/著
著者名ヨミ マエザワ リカ
出版者 成美堂出版
出版年月 2012.7


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書誌詳細

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タイトルコード 1000040158549
書誌種別 図書
書名 いいことづくしのお酢レシピ 「七草」からご案内
書名ヨミ イイコトズクシ ノ オス レシピ ナナクサ カラ ゴアンナイ
著者名 前沢 リカ/著
著者名ヨミ マエザワ リカ
出版者 成美堂出版
出版年月 2012.7
ページ数・枚数 126p
大きさ・形態 26cm
ISBN 978-4-415-31322-1
分類記号 596
内容紹介 ワインビネガーを使ったクスクスサラダ、バルサミコ酢を使ったまぐろのタルタル、米酢のいなり寿司、デザートやドリンクのお酢レシピ…。東京・下北沢の和食料理店「七草」の、お酢を使った滋味深い味わいのレシピを紹介する。
著者紹介 茨城県生まれ。「七草」店主。和食店で修業を積み、2003年東京・下北沢に和食料理店「七草」を開店。著書に「野菜をどうぞ」「うちの乾物料理」など。
件名1 料理



目次


内容細目

資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. 所蔵館 資料番号 請求記号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 赤塚 0212728832596//図書一般開架貸出可在庫  

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山崎 亮
2015
913.6 http://id.ndl.go.jp/class/ndc10/913.6
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