・氷川図書館は9月1日~3月2日まで休館いたします。詳しくはこちらをご覧ください。
 2月9日から3月1日まで氷川図書館を予約受取館に選択することはできません。また、休館する前に氷川図書館を予約受取館に選択していた予約資料は2月9日以降、ご自身で変更することができません。図書館までご連絡ください。
 ・志村図書館は11月10日~12月15日まで設備工事のため休館いたします。詳しくはこちらをご覧ください。
 11月10日以降、志村図書館を予約受取館に選択することはできません。また、休館する前に志村図書館を予約受取館に選択していた予約資料は11月10日以降、ご自身で変更することができません。図書館までご連絡ください。

検索結果書誌詳細

  • 書誌の詳細です。 現在、予約しているのは 0 件です。
  • 「資料情報」から書誌を予約カートに入れるページに移動します。

書誌情報サマリ

書名

スイーツ×ドリンクペアリングの発想と組み立て お互いの美味しさを高めるアイデアと調理技術

著者名 辻口 博啓/著
著者名ヨミ ツジグチ ヒロノブ
出版者 誠文堂新光社
出版年月 2024.11


蔵書情報

この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。

所蔵数 3 在庫数 3 予約数 0

この資料に対する操作

カートに入れる を押すと この資料を 予約する候補として予約カートに追加します。

いますぐ予約する を押すと 認証後この資料をすぐに予約します。

この資料に対する操作

電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。


マイ本棚へ追加ログインするとマイ本棚を利用できます。


書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000050726700
書誌種別 図書
書名 スイーツ×ドリンクペアリングの発想と組み立て お互いの美味しさを高めるアイデアと調理技術
書名ヨミ スイーツ ドリンク ペアリング ノ ハッソウ ト クミタテ オタガイ ノ オイシサ オ タカメル アイデア ト チョウリ ギジュツ
著者名 辻口 博啓/著   片倉 康博/著   田中 美奈子/著   藤岡 響/著
著者名ヨミ ツジグチ ヒロノブ カタクラ ヤスヒロ タナカ ミナコ フジオカ ヒビキ
出版者 誠文堂新光社
出版年月 2024.11
ページ数・枚数 207p
大きさ・形態 25cm
ISBN 978-4-416-72341-8
分類記号 596.65
内容紹介 スイーツとドリンクをどう組み合わせると、調和してお互いの美味しさが高まるのか。スイーツ×ドリンクのペアリングの考え方や視点と、スイーツとドリンク各々のつくり方を掲載する。
著者紹介 パティシエ、ショコラティエ。モンサンクレールをはじめ、コンセプトの異なるブランドを多数展開。
件名1 菓子



目次


内容細目

資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. 所蔵館 資料番号 請求記号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 蓮根 0412283741596.65//Aアオ図書一般開架貸出可在庫  

関連資料

この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。

上杉 隆
2013
334.3 http://id.ndl.go.jp/class/ndc10/334.3
人口問題 環境問題
前のページへ

本文はここまでです。


ページの終わりです。