書誌情報サマリ
書名 |
冷凍生地で焼きたてパン 天然生活ブックス
|
著者名 |
高橋 雅子/著
|
著者名ヨミ |
タカハシ マサコ |
出版者 |
地球丸
|
出版年月 |
2017.11 |
蔵書情報
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1000050089247 |
書誌種別 |
図書 |
書名 |
冷凍生地で焼きたてパン 天然生活ブックス |
書名ヨミ |
レイトウ キジ デ ヤキタテ パン テンネン セイカツ ブックス |
著者名 |
高橋 雅子/著
|
著者名ヨミ |
タカハシ マサコ |
出版者 |
地球丸
|
出版年月 |
2017.11 |
ページ数・枚数 |
95p |
大きさ・形態 |
26cm |
ISBN |
978-4-86067-655-1 |
分類記号 |
596.63
|
内容紹介 |
丸パン、カンパーニュ、クロワッサン…。発酵したパン生地が冷凍庫にあれば、朝・昼・夜、いつでも焼きたてが味わえます。作りおきした冷凍生地からパンを焼く方法を紹介します。 |
著者紹介 |
神奈川県生まれ。ル・コルドン・ブルーなどでパン作りを学び、独立。パンとワインの教室「わいんのある12ケ月」主宰。 |
件名1 |
パン
|
目次
内容細目
資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
資料種別 |
配架場所 |
帯出区分 |
状態 |
貸出
|
1 |
志村 | 1011791202 | 596//Aチヤ | 図書一般 | 閉架 | 貸出可 | 在庫 |
○ |
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