書誌情報サマリ
書名 |
中村勝宏シェフのこども味覚教室 1 味ってなに?
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著者名 |
中村 勝宏/著
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著者名ヨミ |
ナカムラ カツヒロ |
出版者 |
ほるぷ出版
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出版年月 |
2009.3 |
蔵書情報
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1000910440942 |
書誌種別 |
図書 |
書名 |
中村勝宏シェフのこども味覚教室 1 味ってなに? |
書名ヨミ |
ナカムラ カツヒロ シェフ ノ コドモ ミカク キョウシツ アジ ッテ ナニ |
著者名 |
中村 勝宏/著
|
著者名ヨミ |
ナカムラ カツヒロ |
出版者 |
ほるぷ出版
|
出版年月 |
2009.3 |
ページ数・枚数 |
39p |
大きさ・形態 |
28cm |
ISBN |
978-4-593-58611-0 |
分類記号 |
498.5
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内容紹介 |
洞爺湖サミットの総料理長も務めたシェフが、「食」の大切さを子どもたちに語りかけるユニークな食育入門。1は、味覚や調味料、食事のマナーなどをビジュアルに解説。 |
著者紹介 |
1944年鹿児島県生まれ。ホテルメトロポリタンエドモント名誉総料理長、日本ホテル株式会社取締役。著書に「完全理解フォンとソース」「ポワルの微笑み」など。 |
件名1 |
食生活
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目次
内容細目
資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
資料種別 |
配架場所 |
帯出区分 |
状態 |
貸出
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1 |
赤塚 | 0220834344 | 49// | 図書児童 | 開架 | 貸出可 | 在庫 |
○ |
2 |
清水 | 0320176236 | 49// | 図書児童 | 開架 | 貸出可 | 在庫 |
○ |
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