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書誌情報サマリ

書名

おいしいルール Easy & Enjoy Cooking

著者名 若山 曜子/[著]
著者名ヨミ ワカヤマ ヨウコ
出版者 ディスカヴァー・トゥエンティワン
出版年月 2022.5


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書誌詳細

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タイトルコード 1000050496493
書誌種別 図書
書名 おいしいルール Easy & Enjoy Cooking
書名ヨミ オイシイ ルール イージー アンド エンジョイ クッキング
著者名 若山 曜子/[著]
著者名ヨミ ワカヤマ ヨウコ
出版者 ディスカヴァー・トゥエンティワン
出版年月 2022.5
ページ数・枚数 199p
大きさ・形態 23cm
ISBN 978-4-7993-2839-2
分類記号 596
内容紹介 料理に使う甘みは砂糖だけに頼らない、あさりときのこは冷凍庫に常備する、時季のものは1パックだけ煮ておく…。人気料理家・若山曜子が、料理上手になる&お菓子作りが楽しくなる29の方法と考え方をレシピと共に紹介する。
著者紹介 東京外国語大学フランス語学科卒業。ル・コルドン・ブルーパリ等を経て、パティシエ、グラシエ等の資格を取得。料理研究家。著書に「丸型で焼くからおいしいパウンドケーキ」など。
件名1 料理



目次


内容細目

1 チック・コリアによるイントロ   00M52S
チック・コリア
2 セニョリータ   08M25S
チック・コリア∥p ベラ・フレック∥BANJO
3 マナジェリー   10M27S
チック・コリア∥p ベラ・フレック∥BANJO
4 ベラによる「ワルツ・フォー・アビー」の紹介   01M01S
ベラ・フレック
5 ワルツ・フォー・アビー   08M25S
チック・コリア∥p ベラ・フレック∥BANJO
6 チックとベラによる「ジョバン・ドゥナ・ノピア」の紹介   01M38S
チック・コリア ベラ・フレック
7 ジョバン・ドゥナ・ノピア   09M19S
チック・コリア∥p ベラ・フレック∥BANJO
8 ザ・クライム   03M44S
チック・コリア∥p ベラ・フレック∥BANJO
9 マウンテン   05M31S
チック・コリア∥p ベラ・フレック∥BANJO
10 ブラジル   09M01S
チック・コリア∥p ベラ・フレック∥BANJO
11 ジ・エンチャントメント   09M47S
チック・コリア∥p ベラ・フレック∥BANJO
12 ベラによる「ビューグル・コール・ラグ」の紹介   00M16S
ベラ・フレック
13 ビューグル・コール・ラグ   03M39S
チック・コリア∥p ベラ・フレック∥BANJO
14 チックとベラによるアンリ・デュティユーの紹介   01M01S
チック・コリア ベラ・フレック
15 「波のまにまに」~プレリュードと子守歌   03M36S
チック・コリア∥p ベラ・フレック∥BANJO
16 チルドレンズ・ソング#6   14M49S
チック・コリア∥p ベラ・フレック∥BANJO
17 チックとベラによる「スぺクタクル」の紹介   02M22S
チック・コリア ベラ・フレック
18 スペクタクル   06M35S
チック・コリア∥p ベラ・フレック∥BANJO
19 サンセット・ロード   10M30S
チック・コリア∥p ベラ・フレック∥BANJO
20 アルマンドのルンバ   03M52S
チック・コリア∥p ベラ・フレック∥BANJO

資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. 所蔵館 資料番号 請求記号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 中央 0115449349596//図書一般開架貸出可在庫  
2 赤塚 0213133818596//図書一般開架貸出可在庫  
3 西台 0911353857596//図書一般開架貸出可在庫  
4 成増 1212092760596//Aモモ図書一般開架貸出可在庫  

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