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書誌情報サマリ

書名

遺したい味 わたしの東京、わたしの京都

著者名 平松 洋子/著
著者名ヨミ ヒラマツ ヨウコ
出版者 淡交社
出版年月 2021.1


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書誌詳細

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タイトルコード 1000050376345
書誌種別 図書
書名 遺したい味 わたしの東京、わたしの京都
書名ヨミ ノコシタイ アジ ワタシ ノ トウキョウ ワタシ ノ キョウト
著者名 平松 洋子/著   姜 尚美/著
著者名ヨミ ヒラマツ ヨウコ キョウ ショウビ
出版者 淡交社
出版年月 2021.1
ページ数・枚数 215p
大きさ・形態 19cm
ISBN 978-4-473-04453-2
分類記号 596.04
内容紹介 東京に暮らす平松洋子と京都に暮らす姜尚美が、自分のまちの「遺したい味」を教え合った往復書簡。土地を守り、語る24の店を紹介する。『なごみ』連載「東西おいしい往復書簡」を加筆修正。
著者紹介 1958年岡山県生まれ。東京女子大学卒業。食文化や文芸をテーマに執筆。
件名1 料理



目次


内容細目

資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. 所蔵館 資料番号 請求記号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 中央 0115193637596.04//図書一般開架貸出可在庫  
2 赤塚 0213084899596.04//Aクロ図書一般開架貸出可在庫  
3 小茂根0812067064596.04//図書一般開架貸出可在庫  
4 志村 1012065658596.04//図書一般開架貸出可在庫  

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平松 洋子 姜 尚美
2021
596.04 http://id.ndl.go.jp/class/ndc10/596.04
料理
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