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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1000050078001 |
書誌種別 |
図書 |
書名 |
料理は女の義務ですか 新潮新書 736 |
書名ヨミ |
リョウリ ワ オンナ ノ ギム デスカ シンチョウ シンショ 736 |
著者名 |
阿古 真理/著
|
著者名ヨミ |
アコ マリ |
出版者 |
新潮社
|
出版年月 |
2017.10 |
ページ数・枚数 |
207p |
大きさ・形態 |
18cm |
ISBN |
978-4-10-610736-8 |
分類記号 |
383.8
|
内容紹介 |
家族のために気力を奮い立たせて、毎日台所に立つ女性たち。料理への苦手意識や罪悪感はどこから来るのか? 料理の歴史を辿って料理の意味を問い直し、現代日本で何が台所の担い手を苦しめているのかを明らかにする。 |
著者紹介 |
1968年兵庫県生まれ。神戸女学院大学卒業。作家・生活史研究家。食や暮らし、女性の生き方などをテーマに執筆。著書に「昭和の洋食平成のカフェ飯」など。 |
件名1 |
料理
|
目次
内容細目
資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
資料種別 |
配架場所 |
帯出区分 |
状態 |
貸出
|
1 |
中央 | 0115918192 | 594.2// | 図書一般 | 開架 | 貸出可 | 貸出中 |
× |
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