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書誌情報サマリ

書名

きよのお江戸料理日記 [1] アルファポリス文庫

著者名 秋川 滝美/[著]
著者名ヨミ アキカワ タキミ
出版者 アルファポリス
出版年月 2020.11


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書誌詳細

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タイトルコード 1000050359307
書誌種別 図書
書名 きよのお江戸料理日記 [1] アルファポリス文庫
書名ヨミ キヨ ノ オエド リョウリ ニッキ アルファ ポリス ブンコ
著者名 秋川 滝美/[著]
著者名ヨミ アキカワ タキミ
出版者 アルファポリス
出版年月 2020.11
ページ数・枚数 359p
大きさ・形態 15cm
ISBN 978-4-434-28122-8
分類記号 913.6
内容紹介 逢坂から江戸にやってきた訳あり姉弟のきよと清五郎。父の知人が営む料理屋「千川」で、清五郎は配膳係として、きよは下働きとして働くことになった。だが、ひょんなことからきよが作った料理が店で出されることになり…。



目次


内容細目

1 座禅豆の柔らかさ   5-76
2 萌木色の味噌   77-147
3 雛の日に…   149-216
4 七夕のご馳走   217-280
5 きよの覚悟   281-359

資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. 所蔵館 資料番号 請求記号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 中央 0115820614B913.6//図書一般開架貸出可在庫  
2 赤塚 0212382662B913.6//図書一般開架貸出可在庫  
3 西台 0915558665B913.6//図書一般開架貸出可在庫  
4 志村 1012057790B913.6//図書一般開架貸出可在庫  

関連資料

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秋川 滝美
2020
913.6 http://id.ndl.go.jp/class/ndc10/913.6
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